12 ústřice , lastury a na poloviční skořepina 2 plátky slaniny , nakrájíme na 12 ( 1 palec) kusů , 1/2 šálku italské - kořeněné suché strouhanky , 2 lžíce másla nebo margarínu , tál 1/2 lžičky soli česnek 6 lžic strouhaného Romano nebo parmezán čerstvou pažitkou (volitelné ) Příprava :
Mezitím smíchejte strouhanku , máslo a česnekem sůl malé misce . Spoon směs přes ústřic; posypeme sýrem . Pečeme 5 až 10 minut, nebo dokud sýr nerozpustí . Zdobíme pažitkou
Tento recept se objeví : . Italštině