1/4 šálku čerstvé listy bazalky, nahrubo nasekané 2 lžíce nasekané čerstvou pažitkou 2 lžičky extra panenského olivového oleje 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky mleté vysuší oregano 1/2 lžičky sušené šalvěje 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže půlky (asi 4 unce každý) 2 plátky (1 oz každý) pršut, snížit na polovinu, 1/2 šálku kuřecí vývar 1 šálek omáčky 2 šálky uvařené špagety squash, zahřeje (viz Tip) Příprava:
Spray střední nepřilnavou pánev s vařením sprej. Teplo pánev přes středně-vysoké teplo. Cook kuřecí prsa šev stranou nahoru 2 až 3 minut, nebo dokud nezhnědne. Otočte kuře; vařit 2 až 3 minut, nebo dokud nezhnědne. Přidejte vývar, snižte teplotu na Středně nízká. Obal a dusíme 20-25 minuty, nebo dokud kuře propečené.
Vyjměte kuře na prkénko, odcházející kapaliny v pánvi. Let kuřecí vychladnout 5 minut. Přidat omáčky do pánev; kuchař na střední-nízká tepelná 2 až 3 minut, nebo dokud se zahřívá přes, za občasného míchání.
Odstraňte párátka z kuřete a nakrájíme příčně na plátky. Sloužit, místo špagety squash na porci talíř nebo jednotlivé desky; zařídit kuřecí plátky přes squash a top s omáčky.
Tip Chcete-li rychle vařit špagety squash, řez 2-1 /2-libra squash v polovině podélně s robustním ostrým nožem. Odstraňte semínka z každé poloviny. Místo půlky řezané strany se v microwavable zapékací misky. Přidejte 1/2 šálku vody, přikryjte fólií a vaříme na HIGH 10 až 15 minut, nebo dokud squash je měkká. Nechte vychladnout 10 až 15 minut. Vyškrábejte squash "prameny" s vidličkou. 2-1 /2-pound squash poskytuje asi 4 šálky vařené squash. Tento recept se objeví v: italské Nutriční informace: Velikost porce: 1 kuřecí závitek a 1/2 šálku squash a 1/3 šálku omáčky sodný 676 mg Bílkoviny 30 g Vláknina 2 g Sacharidy 10 g Cholesterol 72 mg Nasycené tuky 1 g tuky celkem 4 g Kalorie z tuku 18% kalorií 195 DIETNÍ Exchange: Maso 3,5 Rostlinné 2