2 šálky plus 2 lžíce suchého sherry, dělí 6 vykostěné kuřecí prsa bez kůže 3 lžíce olivového oleje 3 šálky špenátové listy, řez v tenké cáry 2 hrnky nahrubo nasekané houby 1 šálek strouhané mrkve 1/3 šálku nakrájený zelený cibule 2 stroužky česneku, mleté sůl a černý pepř 1-1 /2 šálky Italská zálivka 1 šálek italské-kořeněné suché strouhanky PŘÍPRAVA 1/3 šálku strouhaný sýr Romano:
Pro přípravu náplně, rozehřejte olej velké pánvi na středním plameni. Přidejte špenát, houby, strouhané mrkve, zelené cibule, česnek a zbývající 2 lžíce sherry. Cook a míchá se 3-5 minuty, nebo dokud špenát je zcela zvadlých; Dochutíme solí a pepřem. Pohodě špenát směs
Place oblékání v mělké misce.; dát stranou. Kombinovat strouhanku a sýr v jiném mělké misce; zrušil
Předehřejte troubu na 375 ° C, f.. Grease 13X9-palcový pekáč; zrušil
Vyjměte kuře z marinády.; vyhoďte marinádu. Řez kapsy vodorovně do strany každého kuřecích prsíček. Vyplňte kapsy se špenátem směsi. Secure kapsy s párátkem přiložit náplně.
Srsti každý naplněný kuřecí prsa s dresinkem, setřásl přebytek. Umístěte každý kuřecí prsa v chlebu drobenka směsi; lžíce chléb drobky směs nad kuře na kabát.
Place kuře v jedné vrstvě do připravených pekáč. Mrholení s zbývající oblékání. Pokrýt; pečeme 15 minut. Odhalit; péct 10 minut, nebo dokud kuře již není růžové v centru. Před podáváním Odstraňte párátka.
Tento recept se objeví v: Italská