1 vykostěné maso top svíčkové (asi 1-1 /2 libry ) 1 lžíce rostlinný olej 4 středně velké mrkve nebo pastinák , nakrájíme na 1/4- palcové plátky 1 šálek nakrájenou cibuli 1 lžička sušeného tymiánu 1 /2 lžičky vysuší rozmarýn 1/4 lžičky černého pepře 1/3 šálku Kroupy 2 plechovky ( 14-1 /2 oz každý) hovězí vývar 1 plechovka ( 14-1 /2 oz ), na kostičky nakrájené rajčata s italským kořením , neodvodněná Příprava:
pomalý hrnec Trasy
Place mrkev a cibuli do pomalého hrnce .; posypeme tymiánem , rozmarýnem a pepřem. Nejlépe s ječmenem a masa . Nalijte vývar a rajčata s džusem nad masem
kryt.; vařit na nízké 8 až 10 hodin, nebo dokud maso nezměkne .
Tip Zvolte spíše než Kroupy rychlé přípravy ječmen , protože to bude stát až do dlouhé vaření. Tento recept se objeví v : italština