3 čtvrtiny šálku bez tuku se sníženým sodný hovězí vývar nebo voda, dělená 1/2 šálku nakrájenou cibuli 1 stroužek česneku, mleté 1 mohou (14-1 /2 oz) bez slanou přidány kostičky nakrájené rajčata, neodvodněná 1/4 šálku suché červené víno 3/4 lžičky vysuší oregano listy 1/4 lžičky sušeného tymiánu listy 1/4 lžička černého pepře 1 malý dobře zdobené hovězí hrudí (asi 1-1 /4 libry) 3 šálky nakrájené houby 3 šálky poloviční a na tenké plátky cukety (asi 1 libry) 3 šálky Vařený přípravek vaječné nudle:
Vmíchejte rajčata s džusem, zbývající hovězí vývar 1/2 šálku, červené víno, oregano, tymián a pepř. Přiveďte k varu. Snižte teplotu na nízkou; přidejte hovězí hrudí. Přikryjte a zvolna vařte 1-1 /2 hodiny, podlévání občas s rajčatovou směsí.
Přidejte houby a cukety; Vaříme, krytá, 30 až 45 minut, nebo dokud maso nezměkne.
Odebrat hovězí maso. Vaříme zeleninovou směsí 5 až 10 minut na mírně houstnout. Řez hovězí přes zrna do 12 tenké plátky. Podávejte 2 plátky hovězího masa s 1/2 šálku zeleninovou omáčkou a 1/2 hrnku nudle.
Tento recept se objeví v: italské Nutriční informace: Doručování Velikost: 2 plátky hovězího masa s 1/2 šálku zeleninovou omáčkou a 1/2 šálku vařené nudle Fiber 3 g sacharidů 28 g Cholesterol 81 mg Nasycené tuky 2 g tuky celkem 6 g Kalorie z tuku 20% kalorií 282 Bílkoviny 27 g Sodík 107 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Rostlinné 2 pro výrobu škrobu 1 Maso 3