3 lžíce másla nebo margarínu 1 pórek, nakrájíme na tenké plátky 3 šálky mléka 1 lžíce zeleninový bujón granule 1/2 lžičky bílý pepř dvě třetiny libra fenykl žárovky s 1-palcový stonku, nakrájíme na tenké plátky 2 poháry kostičky oloupané červené brambory 1 šálek napůl a půl 3 lžíce suchého sherry 2 lžíce hladké mouky 4 uncí plísňový sýr, strouhaný 1/4 šálku navíc 2 lžíce jemně nasekané vlašské ořechy opékané Příprava:
Přidejte mléko, vývar granule a pepř. Přiveďte k varu přes středně-vysoké teplo. Přidejte fenykl a brambory. Snižte teplotu na nízkou. . Obal a dusíme 15 až 20 minut, nebo až fenykl je velmi jemné
Kombinovat napůl a půl, sherry a mouku v malé misce; metla do hladka.
promíchejte mouku do fenyklu směsi. Vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne, za stálého míchání. Nevařte pánví polévku do polévkové misky.
; posypeme každá porce rovnoměrně s modrým sýrem a vlašskými ořechy
Tento recept se objeví:. francouzština