1/2 šálku mléka 1/2 šálku vody 1/4 šálku (polovina hůl) másla 1/4 lžičky soli špetka mletého muškátového oříšku Špetka bílý pepř 1 šálek hladké mouky 4 vejce, při pokojové teplotě 1 šálek strouhaný ementál, dělená Příprava:
Heat mléko, voda, máslo, sůl, muškátový oříšek a pepř v 3-litrovou hrnci přes středně-vysoké teplo, dokud směs vaří. Vyjměte pánev z tepla; přidáme mouku najednou, míchání do hladka. Cook přes středně mírném ohni za stálého míchání, dokud směs opouští stranu hrnce čisté a tvoří kouli. Vyjměte pánev z ohně.
Přidáme vejce, 1 v době, bití až je hladké a lesklé po každém přidání. Pokračovat v bití, dokud směs ztrácí svůj lesk. Vmíchejte 3/4 šálku sýra.
Drop zaoblené čajové lžičky těsto 1 palec od sebe na připravené plechy. Posypeme zbývající 1/4 šálku sýra.
Pečeme 30 až 35 minut, nebo dokud pusinky jsou dozlatova. , Se zcela ochladí na drátěné stojany
Před naplněním, střih topy off pusinky; vydlabat a vyhoďte vlhké těsto v centrech
Tento recept se objeví:. Devilish Krabí pusinky / evropský