Řecké plochou Breads

INGREDIENTS
Základní kvasnice chleba (recept) 8 oz rozpadlo sýr feta 1 šálek nasekané olivy kalamata 6 stroužky česneku, mleté ​​2 lžíce olivového oleje 2 vejce 2 lžíce vody hrubou solí (volitelné) Příprava:

Připravte Základní droždí chléb až 4. Grease 2 plechy; dát stranou. Otočte těsto na olejem vymazané pracovní plochu; rozdělit na polovinu. Mějte jednu polovinu těsta na které se vztahuje. Rozdělte druhou polovinu těsta na 16 stejných kousků. Forma každého kusu do míče. Obal s ručníkem; ať odpočinku 5 minut
Combine sýr, olivy, česnek a olej v středně velké misce.; dát stranou. Porazil vejce a vody v malé misce.
Sloučit každé kuličky těsta na síle 1/2 na palce. Umístěte 2 palce od sebe na připravený plech. Kartáč těsto s rozšlehaným vejcem. Posypeme každé kolo těsta s olivovým směsí; stiskněte poleva do těsta mírně. Obal s ručníkem; Nechte kynout 45 minut. Opakovat se zbývající polovinu těsta.
Nepokládejte těžké pečení nebo pekáč na spodním stojanu trouby. Předehřejte troubu na 400 ° f.
Posypeme topy těsta s hrubou solí, pokud je to žádoucí. Umístěte chléb do trouby. Opatrně položte 4 až 5 kostky ledu v těžkém pánvi; Zavřete dvířka. Pečeme 15 minut, nebo dokud lehce opečené. Okamžitě odstraňte chléb z plechy a místo na drátu Rack vychladnout
Tento recept se objeví:. Evropan