4 unce libové mleté vepřové nebo krůtí 2 lžíce a 1 lžička světlé sójové omáčky, 2 lžíce rozdělen plus 1 lžička rýžového vína nebo suchého sherry, dělená 1/2 lžičky sezamového oleje 2 lžíce vody 1 lžička cukru 3 šálky rostlinného oleje 1 libra čerstvé zelené fazolky, zdobené a nakrájíme na délce 2 palce 1 lžíce nakrájené zelené cibule (bílá pouze na částečný) Příprava:
Combine voda, cukr, zbývající 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce rýžového vína v malé misce.; dobře promíchejte. Vynětí půdy z produkce
Teplo rostlinný olej v pánvi wok na středně-vysoké teplo, dokud olej registruje 375 ° f. Na smažit teploměrem. Opatrně se přidá 1/2 fazolí a osmažte 2 až 3 minut, nebo dokud fazole puchýř a jsou křehké, měkké. Odstraňte fazole s děrovanou lžící na papírové ručníky; kanalizace. Když ropy se vrací do 375 ° F, opakujte s zbývajícími fazolemi
Vylijte olej.; teplo wok přes středně vysoká teplota 30 sekund. Přidejte vepřové směs a za stálého míchání opékáme asi 2 minuty, nebo dokud dobře nezhnědne. Přidejte fazole a sójovou omáčku směsi; hodit, až se zahřívá přes. Transfer na servírovací mísu. Posypeme jarní cibulkou.
Tento recept se objeví v: Chinese