Butternut Butternut Bisque

Bisque YIELD Dělá 6 porcí (asi 5 šálků)
Složení
1 lžička margarínu nebo másla 1 velká cibule, nahrubo nasekané 1 střední rozmačkaný ořešák (asi 1-1 /2 liber), loupané, nasazený a střih do 1/2-inch kousky 2 plechovky (asi 14 uncí každý) se sníženým sodíku nebo pravidelné kuřecí vývar, dělená 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku nebo čerstvě strouhaný muškátový oříšek osmtiny lžičky bílého pepře Plain nízkotučné jogurty a pažitku (volitelné) Příprava:

rozpustíme margarín ve velkém kastrolu na mírném ohni. Přidejte cibuli; vařit a míchejte 3 minuty. Přidejte squash a kuřecí vývar 1 lze; přiveďte k varu přes vysoké teplo. Snižte teplotu na nízkou; kryt a dusíme 20 minut, nebo dokud squash je velmi jemné. * V tomto okamžiku, polévka může být zakryty a v chladu až 2 dny před podáváním. Ohřát na mírném ohni za občasného míchání.

Process squash směsi, v malých dávkách, v kuchyňském robotu do hladka. Návrat polévku na pánvi; přidejte zbývající plechovku vývar, muškátového oříšku a pepřem. Vaříme, odkryté, 5 minut, za občasného míchání. *
Pánvové polévku do polévkové mísy. Umístěte jogurt v pečivu taška vybavena kulatou špičkou zdobení. Pipe na polévka v dekorativním designem. Zdobíme pažitkou.
Krémová polévka Butternut Přidejte 1/2 šálku smetany ke šlehání nebo napůl a půl s druhým plechovkou vývaru. Postupujte podle pokynů. Tento recept se objeví v: Polévky Nutriční informace: Velikost porce: 3/4 hrnku bisquem Sodík 107 mg 5 g bílkovin Vláknina 4 g Sacharidy 14 g Nasycené tuky <1 g celkového tuku 1 g kalorií z tuku 9% kalorií 79 JÍDELNÍČKU Exchange: škrob 1