1/4 šálku hladké mouky 1 lžička sušeného tymiánu 1 čajová lžička vysuší majoránka 1/2 lžičky soli 1 čtvrtiny čajové lžičky černého pepře 2 libry dušené jehněčí maso (nebo vykostěné jehněčí kýta, zdobené viditelného tuku a střihu do 3/4 palce kostky), 1 lžíce olivového oleje 4 šálky kuřecího vývaru 1/2 šálku suché červené nebo bílé víno (volitelně), 3 středně červené brambory, rozčtvrcená 2 šálky nakrájený celer 2 šálky baby karotkou 1 balení (10 uncí) Zmrazené tuřín greens PŘÍPRAVA:
Rozehřejte velkou stockpot nebo holandské trouby nad středně vysoké teplo. Přidejte olej a jehněčí a vaříme za občasného míchání, po dobu 8 až 10 minut, nebo dokud jehněčí je opečené všech koutů světa. Přidejte kuřecí vývar a víno v případě potřeby a přiveďte k varu, za občasného míchání. Snižte teplotu na středně nízké a dusíme zakryté 1-1 /2 hodin, nebo dokud nezměkne jehněčí (bez míchání nutná).
Vmícháme brambory, celer, mrkev a listy tuřínu a dusíme, které se vztahuje, 30 minut, nebo dokud zelenina jsou měkké.
Tento recept se objeví v: dušená masa Nutriční informace: Doručování Velikost: 1-1 /2 šálky sodný 1.007 mg Bílkoviny 36 g vlákniny 5 g Sacharidy 14 g Cholesterol 97 mg nasycené tuky 3 g celkového tuku 11 g Kalorie z tuků 33% kalorií 311 DIETNÍ Exchange: Rostlinné 1 Škrob 0,5 Maso 5