Winter Squash Soup

Winter Squash polévka YIELD Dělá 4 porce
Složení
1 polévková lžíce nízkotučného rostlinného oleje, 1 lžíce mleté ​​šíří šalotky nebo cibule 2 stroužky česneku, mleté ​​3 čerstvé snítky tymiánu 1 špetka sušené Rosemary 2 balíčky (10 uncí každý ) zmrazené zima (ořešák) squash, rozmrazeny kuřecí vývar se sníženou sodný 1 šálek bez tuku 3 lžíce tuku (odstředěné) mléko Netučné zakysanou smetanou (volitelné) Příprava:

Melt rostlinného oleje šíření v médiu pánev na mírném ohni. Přidejte šalotka, česnek, tymián a rozmarýn. Cook a míchejte 2 až 3 minuty, nebo dokud šalotka nezměkne. Přidejte squash a kuřecí vývar; přiveďte k varu. Přidejte mléko; míchejte, dokud blended.
Odstraňte snítky tymiánu z polévky. Přeneste polévku do mixéru nebo kuchyňském robotu; směs do hladka. (Přidat další kapalinu, aby se polévka tenčí, v případě potřeby). Nejlépe s kopečkem zakysané smetany
Tento recept se objeví:. Polévky Nutriční informace: Velikost porce: 1 šálek polévka Sodík 135 mg Bílkoviny 5 g Fiber 2 g Sacharidy 22 g Cholesterol <1 mg Nasycené tuky <1 g Tuk celkem 2 g Kalorie z tuku 16% kalorií 116 DIETNÍ EXCHANGE: Rostlinný tuk 4 dvaina