Nastavte placičky na buchta dna. Umístěte křupavou slaninou na vrcholu karbanátky. Teplo těžký velké teflonové pánvi osmahneme při vysoké teplotě, až to začne kouřit.
Přidejte paštiku z husích jater a vařte po dobu 25 sekund na každé straně, nebo jen dokud není foie gras je hnědá na vnější straně, ale stále ještě měkké ve středu (vás budou potřebovat ventilátor na plné síle pro toto jako foie gras uvolní hodně tuku, který začne kouřit).
Umístěte foie gras v horní části slaniny na karbanátky. Oholit lanýže velmi tence přes foie gras (nebudete potřebovat celý lanýže). Víko s buchta vrcholy. Podáváme s omáčkou Bois Boudran a vychutnat
Tento recept se objeví v:! Sendviče
Page 
[1] [2]
[1] [2]