Toto chuťově jídlo, ideální pro masa a brambor milence, skrývá impozantní úder základních živin. To nelze porazit jako zdroj vitaminu A, vitamin C, vitamin B12, železa a fosforu.
Složení
1 hovězí svíčková pečeně (asi 3 liber), zbaveny tuku, 1/2 šálku chardonnay nebo jiných suché bílé víno, 1/2 šálku sníženou sodný sójové omáčky 2 stroužky česneku, 1 lžíce nakrájené čerstvé rozmarýnu 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžička suché hořčice 1 libra malé červené nebo bílé brambory, nakrájíme na 1-palcové kusy 1 libra růžičková kapusta 1 balení ( 12 uncí) dítě PŘÍPRAVA mrkev:
Předehřejte troubu na 425 ° C, f.. Spray 13X9-palcový pekáč s nepřilnavým vaření sprej. Umístěte brambory, růžičková kapusta a mrkev v pánvi. Odstraňte pečeni z marinády. Nalijte marinádou nad zeleniny; promíchejte dobře. Zakryjte zelenina s fólií; pečeně 30 minut. Rozruch.
Místo panenka na zelenině. Pečeně, nezakryté, 35 až 45 minut, nebo dokud se vnitřní teplota pečeně dosáhne 135 ° F pro střední-vzácné 150 ° F pro střední při zkoušce teploměr vloženým do nejhustší části panenky
přejít panenka na prkénko.; stan s fólií. Nechte stát 10 až 15 minut před řezbářství. (Vnitřní teplota bude i nadále růst a 5 ° C, F 10 ° k F v pohotovostním režimu času.) Rezervní odkapávající šťávy z pekáč, aby omáčky, pokud je to žádoucí
promíchejte zeleninu.; pokračovat v pečení, ne-li řízení. Slice svíčkové; uspořádat na porci talíř s restovanou zeleninou
Tento recept se objeví:. Hovězí maso Nutriční informace: Velikost porce: 1/10 celkového receptu (bez omáčky) Sodík 546 mg Bílkoviny 34 g vlákniny <1 g sacharidy 24 g cholesterolu 71 mg nasycené tuky 3 g celkového tuku 10 g Kalorie z tuku 26% kalorií 326 DIETNÍ EXCHANGE: Škrob 1 Maso 4 Zelenina 1-1 /2