Měřicí lžíce obvykle parcelovat z měření 1/4 čajové lžičky, 1/2 čajové lžičky, 1 čajovou lžičku a 1 lžíce, ale někteří zahrnují lžičku jak malý jako 1/8 čajové lžičky
3:. Míchání Mísy
Samozřejmě, pokud používáte odměrky přidat různé přísady dohromady do jedné velké skupiny, je dobré mít něco do které se jim dříve, než začnete vaření nebo pečení. Dobrý soubor míchání mísy, případně v několika různých velikostech, umožňuje připravit libovolný počet jídel snadno, aniž by příliš velký nepořádek. Pokud máte spoustu zbytky, oni jsou také dobrým nástrojem pro uchovávání potravin.
V závislosti na vašem přání, můžete si vybrat mezi nerezové oceli, plast, silikon, dřevo, keramické nebo skleněné mísy. Někteří přicházejí v jasných barvách, a někteří, jako ty vyrobené ze silikonu, jsou dostatečně flexibilní, aby se nalévá z misky méně-chaotický proces. Při míchání ingrediencí v těchto typů misek, zejména nerezové oceli, je to dobrý nápad použít plastové míchání lžíce nebo špachtle namísto kovových ty, protože plast nenechá nevzhledné stopy a škrábance
2:. Litina pánve a pánve
pánve a pánve jsou nezbytným nástrojem pro vaření potravin nad plamenem, a oni jsou nutností v každé kuchyni. Ačkoli non-stick nádobí je populární dnes, mnoho profesionálních kuchařů přednost použití litinové pánve a pánve vařit jídlo - nemají chemické nátěry, jako jsou teflonové hardware, oni vařit jídlo rovnoměrněji a je-li řádně udržovány, mohou trvat po několik generací.
Pokud jednáte nový anebo repasovaný litinové nádobí správně, může to mít stejné vlastnosti non-stick nádobí. To vyžaduje, koření a reseasoning nástroj, který je jednoduchý proces čištění a nátěry své pánve a pánve s olejů nebo tuků před použitím. K tomu, vyjměte nádobí z jakéhokoli obalu, očistěte nádobí mýdlem a vodou a předehřejte troubu na kdekoli mezi 250 a 350 stupňů Fahrenheita (121,1 až 176,7 stupňů Celsia). Srst vnitřky nádobí
