Vepřové zábava nekončí na grilování. Bacon a šunka jsou klíčovými komponenty v těchto Collard Zelených, které také mohou být připraveny v pomalém hrnci, a šunka je hrát složku v Hopping Janovi, které si můžete hodit dohromady během několika minut pomocí konzervy černých-Eyed Peas a rychlé vaření rýže. Vepřové kotlety jsou další jádro tradičních jižních jídel, a tyto tipy vás provede několik rychlostních metody vaření.
3. kukuřice
Kukuřice je oblíbený složkou v hlubokém jihu kuchyni. Někdy to jde hned od stonku a do hrnce pro kukuřičný klas; jindy to trvá trochu více práce se dostat do konečného výrobku. Bez ohledu na vaše preference, můžete najít kukuřice recept, který bude pracovat pro cokoliv jídlo budete připravovat. Succotash je rychlý a výživné jídlo, které má ne jeden, ale dva typy kukuřice - jádra kukuřice a hominy. Kukuřičná mouka poskytuje základ pro řadu jižních klasiky, včetně kukuřičný chléb, kukuřice pudinku (někdy volal spoonbread) a Hush štěňata, z nichž všechny mohou být míchané společně v minutách.
Snad nejvíce populární Hluboké Jižní jídlo z kukuřice je, samozřejmě, krupice, která je hrubě mletá kukuřice, která se bublal ve vodě po dobu asi 15 minut, dokud tlustý a krémové. Sýr, česnek a krevety jsou populární doplňky, ale je to těžké porazit jednoduchý lahodnost zrnitosti jen s solí, pepřem a másla. A pro ty, non-jižané, kteří nejsou obeznámeni s krupicí, ale může si chtějí vyzkoušet jídlo, je to doslova nemožné " jen mít jeden " štěrk.
2. Ryby a mořské plody
Ryby a mořské plody jsou klíčovou součástí jižní stravy. Z Mexického zálivu na pobřeží Atlantského oceánu a všech jezer a řek v mezi rybáři přinést domů úlovek dne na večeři prvotřídní. V pobřežních oblastech, krevety je nutností; to může být vařené, dušené, smažené, grilované, pečené nebo Saut a Eacute, ed a Gumbo, Jambalaya a po 'kluci jsou klasické pokrmy, které umožňují sladký, slaný chuť krevet prosvítat. Lastury jsou další populární mořské plody, které je chutné grilované či Saut a Eacute, ed s jednoduchými pochutiny, jako jsou ústřice. A i když jsou dobře známým zdrojem možného alimentárních onemocnění, mnoho jižané láska k jídlu syrové ústřice.
Snad nejvíce iconically Jižní ze všech ryb je sumec, sladkovodní ryba, která žije v mnoha řeky a potoky v hlubokém jihu. Klasická příprava metoda sumce je obalované a smažené
