3:. Polosladké čokolády
Pravděpodobně jste to ve své spíži právě teď. (Jdi a zkontrolovat. Počkáme.) Čokoládové čipy jsou nejčastější formou semisweet čokolády. Je to krok nahoru od pečení čokolády v tom, že je chutný přímo z balíčku, protože jeho přidaného cukru. Ale to ještě má odvážné čokoládová příchuť, která není přemožena sladkostí. Že cukr je tam proto, polosladké čokolády se používá jako pohodlí pečení produkt pro rychlé a snadné at-home recepty, stejně jako čokoláda čip cookies. Tento druh čokolády se skládá z následujících v tomto pořadí: neslazené čokolády (kakaa, čokolády likér), cukru a kakaové máslo. Jeden tip: Pokud se chystáte na tavení polosladké čipy, aby se, řekněme, fušovat, podívejte se na štítek. Pokud jsou polosladká čipy vyrobené s palmovým, kokosu nebo jiného rostlinného oleje, který není kakaové máslo, je to horší než čokoláda
Sugar ". Zesvětluje " čokoláda, ne barvu, ale podle chuti. Sladkost přivede na pokraj intenzivní chuť čokolády. Tmavá čokoláda, samozřejmě, nemá hodně cukru, takže budete mít více přirozeného, sametová, bohatou čokoládovou chutí a " pocit v ústech " - S jen tolik cukru, aby vám zabránil říhání. Dalším prvkem hořké čokolády je, že neobsahuje žádnou z " kakaové sušiny " nebo syrové čokolády jsme diskutovali v celém tomto článku. Jinými slovy, všechny čokolády v tmavé čokolády pochází z kakaového másla, šťávy nebo olej z kakaových rostliny. (Vše, kakaové máslo také zabírá tolik místa - a tolik profilu chuti - to tu ještě nebylo mnoho prostoru zbude na mnoho cukru.) Myslíte na vědomí, že i když tato definice se vztahuje na tmavé čokoládě prodávané ve Spojených státy, kde je blízký odvážnější, tmavší barevné semisweet čokolády. V Evropě, tmavá čokoláda znamená pečení čokoládu.
Čokoláda je jistě všestranný, ale je tu nic takového, jako mléčné čokolády. Není to příliš tmavé, a ne příliš sladký, bohatý, ale ne ohromně ". Čokoládová " Mléčná čokoláda není tolik složkou nebo variantu čokolády jako ostatní na tomto seznamu. Je to s největší pravděpodobností ke spotř
