můžete ochutnat na hory vín Aosta? Někteří to říkají. Čtěte dál.
Známých vín tohoto Aosta Vinařská oblast
Pokud se dostanete příležitost ochutnat víno v Aostě, zvažte sami štěstí. Aosta vyrábí nejmenší víno jakémkoli regionu v Itálii. Ve skutečnosti, Aosta je tak malý, a jeho vinařství tak obtížné, že její výroba je omezena jen více než milion lahví ročně - 90 procent z nich nikdy neopustí Aosta [zdroj: Abney].
Prie hrozny jsou Aosta, pouhých rodilí bílí. Region má také 12 nativní červené [zdroj: Sonkin]. Nejznámější je Picotendro (někdy volal Nebbiolo). Ostatní domorodci jsou Petit Rouge, Vuillermin a Roussin de Morgex. Mezinárodní odrůdy pěstované v údolí Aosta patří Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir, Merlot a Syrah
I když se bílí Aosta Valley dostat hodně pozornosti, první Aosta víno získat status DOC. - let před regionální označení - byl červený. To bylo roku 1971 Donnas [zdroj: Sonkin]. Místní Petit Rouge hrozny produkoval druhou DOC vína, z roku 1972 Enfer d'Arvier.
Donnas a Enfer d'Arvier jsou nyní považovány za subzones regionálního DOC. Další červené, aby se pokusili zahrnout Fumin, Barnet, Grenache a La Sabla. Někteří předpovídají, Fumin bude v Itálii příští " číslo jedna červená " [zdroj: Wine Country].
V současné době je nejznámější vinice v údolí je Les Cretes, jehož Chardonnay Cuvée Bois obdržel nejvyšší ocenění (tre bicchieri, nebo tři sklenice), z mezinárodní vinařské skupiny Gambero rosso. V roce 2005, další dva Aosta bílí obdržel toto vyznamenání: na Anselmet Chardonnay a Lo Triolet je Rulandské šedé [zdroj: Abney].
To, co odlišuje Aosta bílé Zdá se, že alpské vrcholky. Bělma údolí Aosta jsou chválen pro ledové křehkost a mineralitou. V poslední době, bílý Petite Arvine přitahuje pozornost svým " ostré, křemenný kvalit " a grapefruit, mandarinka citrusů [zdroj: Sonkin]. Hrozny jsou domácí jak Aosta a Švýcarskem (kde jsou často volal Valais). Podívejte se na Les Cretes "Petite Arvine Vigne Champorette 2006 nebo 2005. Grosjean Frères
Pokud je to lekce z údolí Aosta, je to, že velké úsilí vede k velké odměny. A totéž platí vín. Pokud se vám podaří najít láhev vín
