Procházet článek Konečný průvodce Bierzo vinařské oblasti Konečný průvodce Bierzo vinařské oblasti
Na severu Španělska, v Castilla y León, je často přehlížena oblast Bierzo. Venkova, rustikální a nepřístupné, bez městského ruchu Madridem a Sevillou zametání architektury v Barceloně nebo v případě, Bierzo byl ponechán sám sobě pro hodně z posledního tisíciletí. To je jeden z důvodů, proč může být obeznámeni s oblasti až do teď. V posledních letech přineslo novou pozornost k regionu a jeho vína.
Bierzo byl získává stále větší pozornost, protože je to poprvé obdržel oficiální uznání jako DO (Denominación Origen, který je podobný francouzskému AOC a Itálie DOC) v roce 1989 [zdroj: Apstein]. Muž široce uznávané pro oblast je obrody je Alvaro Palacios, který se svým synovcem Ricardo Pérez, začali pěstovat hrozny zde v roce 1990 [zdroj: Schoenfeld].
Bierzo je renesanční je Homespun a ručně, jak přijdou. Vinice jsou obecně nepatrný tady, věnovaný výhradně původních druhů, a mnoho z Bierzo vín jsou single-viniční produkty. Některé vinice, ve skutečnosti, produkují méně než 1000 lahví za rok [zdroj: Schoenfeld]. To je pravděpodobné, že nedostatek vyhnat cenu těchto španělských vín jako Bierzo přitahuje stále více pozornosti. Naštěstí BIERZO tmavé, expanzivní vína - některé z nich dokonce ani oaked - inklinují k věku dobře, takže si můžete koupit láhev jako investici, když je mladý. S trendy naklonil se k kvalitě před kvantitou v nedávné historii, může Beirzo je malý počet nedrží zpátky
Spustit video Jak to dělají:. Plum Doprava Bierzo vinařské oblasti historie a kultury
Bierzo první výrobní odvětví nebylo víno - to bylo hornictví. Římané kolonizovali oblast a dát otroky pracovat těžby zlata z kamenů v Las Médulas. To byl vážný operace, zahrnující hydrauliku a výstavbu umělého jezera. Později, důlní úsilí se zaměří na uhlí a železné [zdroj: Parode]. Vysoký obsah minerálních látek v půdě je Bierzo stále důležité, ale dnes lidé mají užitek z něj přes vinné révy
barbarských kmenů -. Vizigóti a Suevi - napadl po Římské říše padla. Visigoths zřejmě smísili méně než pozdější útočníky, Moors; Visigoth jazyk opustil nemnoho stop ve španělštině, i když Visigoth architektura je stále viditelné v některých oblastech [Zdroj: španělština fiesty]. Ačkoli císaře Justiniána v plánu vyhnat Visigoths, po několika stoletích plán byl opuštěný, a Vizigóti "vůdce, Recarred, konvertoval ke
[1] 