Procházet článek Ultimate Guide na Rias Baixas Vinařská oblast konečný průvodce na Rias Baixas Vinařská oblast
Víte Španělsko, že jo? Suché, horké, španělsky mluvící a velký producent červených vín? Ty by se očekávat, Rias Baixas poté, sub-regionem Španělska, se nachází v jeho severozápadním rohu, aby se podobné. Vaše očekávání, jsou však daleko od reality v této malé vinařské oblasti
Ačkoliv léta vinařské oblasti Rias Baixas může být v teple a suchu, tato oblast je velmi deštivé. - Natolik, že dokonce i jeho voda -losing kamenitá půda je stále ještě příliš vlhký pěstovat hrozny a vyžaduje speciální výsadbu technik. Španělská by asi vaše první odhad pro jazyk regionu, ale že to není ono - a ne, to není ani portugalský, který hraničí region na severu. Je to trochu chyták, protože většina obyvatel Rias Baixas mluví Gallego, jazyk své mateřské regionu, Galicii. Pokud jste si mysleli portugalština, jste na správné cestě, ačkoli. Moderní-denní Gallego úzce souvisí s portugalštině a obsahuje jemné španělské vlivy [Zdroj: Rias Baixas].
A konečně, jste si jisti, že Španělsko je známý pro červená vína. No, jako celek byste být v pořádku taky. Nicméně, věrná svým antagonista podobě, Rias Baixas dolarů trendu a produkuje většinou bílá vína, včetně bílého Demoninación de Origen (DO) s vínem [zdroj: Rias Baixas]. Bílé hrozny zabírají drtivou většinu výsadby regionu, a jen v posledních několika desetiletích má víno Rías Baixas stát cokoliv stojí za povšimnutí.
Je to fascinující region plný odlišností od tradičního Španělska. Možná to má co do činění s jejich láskou dud a brambor - něco, co se dozvíte více o v další části. Ať je důvod jakýkoliv, tento jedinečný region produkuje několik skvělých španělských vín, tak sedět, uchopit sklenici a pokračovat ve čtení se dozvědět o vinařské oblasti Rias Baixas
Launch Video Emeril Green:. Španělština brambor a vajec Tortilla Rias Baixas Vinařská oblast History a kultura
Pokud hledáte pro dlouhé a pestré historii vinařství obdobnou té, kterou jste mohli najít ve Francii nebo v Itálii, máte smůlu. Rias Baixas je prakticky novorozence ve srovnání s mnoha zavedených regionů nejpopulárnějších zemí vína.
Keltové usadili v regionu Rias Baixas, a jejich vliv je stále cítil dnes. Kmeny irské kultury proplést regionu, zejména v keltském původu mateřské regionu Rias Baixas ', Galicia. Region dokonce má takové tradičně irské jíz
[1] 