Procházet článek Ultimate Guide k Hawke Bay Vinařská oblast konečný průvodce k Hawke Bay Vinařská oblast
Pokud víte něco o víně vědět, pak víte, že velcí výrobci vína jsou Francie, Itálie a Španělsko. Pokud jste znalec, pak se vaše sbírka víno může obsahovat některé americké a australské víno, taky. Ale co na Novém Zélandu? Tato malá země ostrovů nemusí být ani na vína radaru - ale možná by to mělo být. A pokud jste milovníkem červených, možná budete chtít zaměřit se na vinařů z Bay vinařské oblasti na Hawke.
Hawke Bay vinařský region produkuje více červených vín, než kdekoli na Novém Zélandu, a zůstává silný druhý V produkci vína celkovém pro zemi [zdroj: Víno Hawke Bay]. Nachází se na severním ostrově, na východním pobřeží Nového Zélandu, Hawke Bay vinařská oblast má některé kopce, ale je ovládán rovných pláních, které jsou ideální pro vinice. Heretaunga Plains (také Hawkeova zátoka originální jméno, když to bylo osídleno již v 9. století) hostit většinu vinařství v regionu kolem města Hastings a Napier [zdroj: Víno Hawke Bay]. Tyto roviny vidět mnoho slunečního světla během dlouhých, suchými léty regionu. Zdlouhavé dny naplněné slunečního světla, strečink pro letních měsících, přímo přispívají k robustní červené hrozny, které tvoří vinařství tohoto regionu.
I když je region je poměrně singulární klimatu a krajiny, půdy jsou velmi různorodé [ ,,,0],zdroj: NZ Wine Connection]. Tato rozmanitost umožňuje několik různých odrůd hroznů, které mají být vysazeny tam, i když budete stále jen opravdu najít červené v regionu.
V tomto článku se dozvíte o historii a kultuře Hawke Bay víno region, jakož i zemědělství, které vytváří perfektní hrozny pro bohaté, syté červené. Ačkoli tato oblast měla opožděný start (v pouhé vyrovnání, nemluvě révy výsadby a produkci hroznů) spojený s raně zájmem se surovými vína obohaceného alkoholem, Hawke Bay vykvetla do vůdce Nového Zélandu vín, které jsou stále populární v mezinárodním měřítku.
Spustit Video Emeril Zelená: Baklažán Tomato a Skordalia Hawke Bay Vinařská oblast Dějiny a kultura
Hawke Bay vinařská oblast je vyloženě novorozence ve vinařství podnikání ve srovnání s některými jinými regiony. Ačkoli mnoho populárních vinařské regiony vína se datuje do BC dny Řeků a Římanů, oblasti, která je dnes známá jako Hawke Bay nebylo ani usadil se až kolem 9. století [zdroj: Hawke Bay NZ]. V některých případech, to je víc než tisíc
[1] 