Procházet článek Ultimate Guide na Valle d'Aosta Vinařská oblast Ultimate Guide do Valle d'Aosta Vinařská oblast
Říká se, že dobré věci přicházejí v malých balíčky. To nemusí být vždy pravda, samozřejmě, ale to určitě platí pro italské Aosta Valley vinařské oblasti.
Aosta je Itálie nejmenší provincie. Zubaté vrcholky Alp bodnout do regionu obloze. Řeka Dora Baltea nitě skrze něj dlouhým, úzkým údolím. Na jednom konci je známý hřeben Mont Blanc. Nejbližší hlavní město je Turín (Torino), v přilehlém regionu Piemont.
Tiny, jak to je, údolí řeky spojuje Itálii do Švýcarska a Francie. Opravdu, Aosta je jedním z mála italských bilingvních regionech - jeho úředních jazyků jsou italsky a francouzsky. A tam, kde se překrývají kultury, zajímavé příchutě objevit. Aosta má své vlastní nativní hrozny, ale bylo také roste francouzské a švýcarské odrůdy pro téměř 20 století [Zdroj: Abney].
Valle d'Aosta má jeden DOC označení, která pokrývá více než 20 stylů vína [zdroj : Abney]. DOC víno je původ certifikací - to znamená, že jeho výroba podléhá určitým kontrolám. Aosta je známá svými bílými víny, ale její červené jsou pozoruhodné stejně. Ve skutečnosti, červené tvoří většinu produkce údolí je.
Bílé PRIE Hrozny z údolí Aosta produkují Perle, který ukazuje jeho horské původ. Jeho lokální přezdívka je " bianco dei Ghiacciai " - Bílé víno z ledovců. Je suché a citrusy, zachování aroma horských bylin [zdroj: Wein-Plus]. Perles jsou živé, koketní vína, ani jako ploché jako přírodní víno, ani jako šumivých jako šumivé víno.
Tento článek se podívat na historii, kulturu a zemědělství vinařské oblasti Valle d'Aosta. Budeme také zkoumat několik Aosta vín podrobněji. Na zdraví!
Launch video Emeril zelená: místní víno Aosta vinařské oblasti historie a kultury
Když víno přišel do údolí Aosta, je věc debaty. Někteří říkají, že to bylo představeno Římany, kteří chtěli oblast pro své strategické poloze. Jiní říkají, že Salassi - domorodci, kterým Římané dobyli - už pěstování vinných hroznů, když říše pochodovali v [Zdroj: Tango Italia]
Ať tak či onak, je důležité vína byl rychle rozpoznán.. Římané potlačil alespoň jednu vzpouru plenit místní vinné sklepy. A mnoho historiků věří víno měl posvátné kvality - to bylo použito v exorcismech. [Zdroj: Tango Italia]
V průběhu věků, oblast byla různě ovládána Ostrogoths, Byzantinci, Langobardi a
[1] 