Viní aktuální zdravotnické zařízení pro prezentaci veřejnosti ". hrozně zavádějící " informace o prevenci a zdraví onemocnění. On slibuje, že bude prvním lékařem /autor říci čtenářům " krutou pravdu " že nadměrný příjem rafinovaných sacharidů zkracuje život. Základem Atkins 'plánu, stejně jako jeho další knihy, je low-sacharidů, s vysokým obsahem proteinů, ale tahle má antioxidační zvrat.
Tvrdí, že antioxidanty jako vitaminy C a E, lipoová, a selen jsou rozhodující pro držení zpět ručičky času, a on vyloží plán, jak vybudovat svůj antioxidační štít. Atkins se zaměřuje na prevenci dvě hlavní zabijáky: srdeční choroby a cukrovka. Dělá to z části s důrazem na kontrolu hladiny tuků v krvi, a to zejména s vysokou hustotou lipoprotein (HDL) a triglyceridů.
Důvodem
Atkins je přesvědčen, že jeho dieta, spolu s řada doplňků, může zvýšit vaši imunitu, odrazit chronických onemocnění, a udržet si mladší déle. Dieta se zaměřuje na bílkoviny a vyhýbá sacharidy, zejména ty s vysokým glykemickým indexem (potraviny, které zvyšují hladinu krevního cukru nejvíce). Vyhnout vysoké Glykemický index potravin je důležité, protože Atkins obviňuje nadměrná konzumace těchto potravin pro srdeční choroby a diabetes.
Jeho teorie je, že konzumace vysokým glykemickým indexem potravin může vyvolat inzulínovou rezistenci, hyperinsulinemii (vysoké hladiny inzulínu v krve), vysoký krevní cukr, a nakonec diabetes. Ovládání inzulín, říká Atkins, je klíčem k předjímat stárnutí.
Stravování na Atkinsova dieta
Zatímco Atkins mluví hodně o potraviny, které jsou bohaté na antioxidanty, hlásá vyhýbání se rafinovaných sacharidů, a podporuje několik různých suplement režimy, tam je málo poučení o přesně to, co byste měli dát na talíř v každém jídle. Spotřeba mléka se nedoporučuje, protože obsahuje laktózu, jednoduchý cukr, ale krém je podporováno.
Čerstvé ovoce je omezená, a ovocné šťávy je vyloučen. Pro hubnutí, Atkins navrhuje celkem 60 gramů sacharidů denně, ale poskytuje málo informací o obsahu sacharidů v potravinách.
Co říkají odborn
