. 8: Pour Rovnoměrně
Když je čas, aby nalít cupcake těsto, od ruky, není způsob, jak jít. Odolat nutkání právě oční bulvy těsto, což často vede k košíčky různých velikostí a doneness (ty malé převařené, nedovařené ty větší). Mnoho nadšenců košíček přísahají na zmrzliny kopečkem jako elegantní a přesné plnicího zařízení. Samozřejmě, že nástroje, které používáte vyplnit vaše cupcake pánev nezáleží - tak dlouho, jak jste konzistentní o vyplňování každý šálek na stejnou úroveň. Většina pekaři doporučujeme k vyplnění mezi 1/2 a 1/3 plné, v závislosti na konkrétní receptury. Některé recepty zdvojnásobilo, když pečou, zatímco jiní sotva bobtnat vůbec. Die-hard košíček fanoušci podporují pečení zkušební košíček s cílem zajistit co nejlepší účast šarže. (Ti z nás, kteří jsou méně vybíraví jednoduše povzbudit chuť test, nebo 12 posoudit volební účast.)
7: Tuck Kulinářské překvapení Uvnitř
výplní neměl by být vyhrazen jen pro koblihy. Ve skutečnosti, džemy, polevy, krémy a krémy jakékoliv odrůdy přidat další švih většiny receptů košíček. Když vaše cupcakes ochladly, použijte zdobení tašku a nakloňte vnést naplnění vašeho výběru do horní části cupcake. Nacpat ještě více dobrých věcí, můžete vydlabat malou část košíček, naplňte ji a připojte otvor s kusem dortu, nebo s notnou dávkou poleva. Boston CREME Košíčky z HowStuffWorks jsou jen jedním z příkladů báječný naplněných košíčků.
míchacích mix-iny do těsta je další snadný způsob, jak půjčovat více chuti do nejzákladnější cupcake receptu. I malé děti mohou pomoci s tímto krokem přidáním postřikovačů, ovoce, cukrovinky nebo jemně nasekané ořechy do mísy. To cupcake těsto přinese extra speciální konečný produkt
6:. Cook pečlivě
doby pečení a teploty se liší v závislosti na receptu a typu vany, kterou používáte. U většiny receptů, bude standardní 350 stupňů Fahrenheita (176 stupňů Celsia) stačit pěkně. Když jste pečení malé zachází v mini-muffin pánvi, avšak menší množství těsta vyžaduje méně času vaření. Miniaturní cupcakes je třeba jen osm až 10 minut v troubě, ve srovnání s 18 až 20 minut p
