Dnes, zmrzlina tvůrci pro domácí kuchyni přicházejí ve dvou základní typy: ruční a elektrické. Mohou být stejně jednoduché jako Mayberry lopaty, nebo mohou mít zvonky a píšťalky, které dělat vše za vás. Ceny se pohybují od méně než 50 $ nahoru, v závislosti na tom, kolik zvonky a píšťalky chcete
Veškeré práce na o stejném principu:. Pádla, volal švihouna, vejde uvnitř kanystru, který drží Zmrzlinová směs, , Nádobka se vejde do kontejneru, který drží činidlo tuhnutí: ledu a soli, elektrickým chladicí jednotky, nebo chemické chladicí kapalinou, která je utěsněné uvnitř stěn nádoby. (Toto je někdy nazýván " mrazák mísa " a vyžaduje 24 až 48 hodin, v mrazáku před tím, než je dostatečně chladný, aby se zmrzlinu.) Švihoun probouzí Zmrzlinová směs, jak to se mrazí, aby ji hladkou a provzdušňuje - bez vzduch, zmrzlina by cihla-pevná. - a udržet ledových krystalů z tváření a ničí chuť a texturu
Ruční stroje vyžadují, aby lidé sílu udržet odbočku Dasher. Některé vyžadují led a kamenná sůl, která snižuje teplotu ledu, v kontejneru, který drží nádobu; tyto stroje je třeba cranked ručně po dobu 30 až 40 minut, aby se čtyři až šest litry zmrzliny. Typ s mrazákem mísy jen je třeba cranked jednou za dva nebo tři minuty na 15 až 30 minut.
Mezi nejčastější Elektrický zmrzlina výrobce používá led a stolní sůl na linku kanystr, a motor otočí plechovka. Větší jednotky mají elektrické mrazničky jednotek a automatické mixery, takže stačí nalít do zmrzliny směsi a zapněte ji
Jeden populární stand mixer značka má výrobce zmrzliny Přílohy:. Rotační švihouna a izolovaný mrazák mísa to může dělat dva litry zmrzliny v asi 20 až 30 minut.
Ne led, ne kamenná sůl, ne aerobic startování ... vypadá to, že Mayberry vstoupila do 21. století.
Jednou z nejoblíbenější drobné kuchyňské spotřebiče, procesor jídlo, je popsána na další straně. Čtěte dál, aby zjistili, jak používat kuchyňský robot
Pro více užitečné tipy kuchyňské spotřebiče a recepty, viz:.
Jak používat Kuchyňský robot
Q. Do zpracovatelé potravin obvykle přicházejí s různými lopatek, nebo musím koupit nože samostatně?
Procesor jídlo je ideální kuchyňské nářadí na strouhání sýrů, sekání by
