2 šálky fazolemi (recepturu) nebo konzervy fazolemi, zahřeje 1 bez kostí čerstvé vepřové zadek pečeně (asi 2-1 /2 liber) 1 šálek nasekané bílé cibule 1 mrkev, plátky 1 stroužek česneku, mleté 1/2 čajová lžička soli 1/2 lžičky mletého kmínu 1/2 lžičky koriandru, lehce drcený Water Fresh rajčatovou salsou (recepturu) 12 mouka tortily (průměr 8 palců), 2 středně velké avokádo, oloupané, postavil a kostičky 1 šálek (4 unce) drcené Monterey Jack sýr mrkve hole, avokádo plátky a koriandr ratolest pro přípravu Dekorace:
Místo vepřového masa, cibule, mrkev, česnek, sůl, kmín a koriandr semena v 5-litrovou holandské trouby.. Přidejte právě tolik vody, aby pokrytí vepřové maso. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Snižte teplotu na nízkou. Pokrýt; Vaříme 2 až 2-1/2 hodiny, než vepřové maso nezměkne
Připravuje se čerstvý rajčatovou salsou
Předehřejte troubu na 350 ° C a,.. F. Vyjměte vepřové maso z holandské trouby; dát stranou. Strain vaření kapalina přes tenká lemované síto; Vyhrazujeme 1/2 hrnku kapaliny.
Place vepřové na stojanu pekáč. Pečené 40 až 45 minut, dokud dobře opečené, soustružení jednou. Nechte stát až dost v pohodě zvládnout.
Zkrátit a odstraňte vnější tuk z vepřového masa. Pomocí 2 vidlice, vytáhněte vepřové maso na hrubé kousky. Kombinovat vepřové maso a rezervovaný vaření kapaliny v střední pánvi. Teplo na mírném ohni 5 minut, nebo dokud maso je horké, za stálého míchání často.
Změkčení a teplé tortilly.
Place asi 2-1 /2 lžíce fazole na spodní polovině 1 tortilla; rozprostřeny mírně. Vrstva s vepřovým, salsa, nakrájený avokádo a sýrem. Přeložte pravý okraj tortilla se přes plnění; složit spodní okraj přes náplň, pak volně srolovat, takže levý konec burrito otevřené.
Tento recept se objeví v: Mexičan