1 jicama (1-1 /4 až 1-1 /2 libry) * 1 malá okurka, unpared 1/2 šálku velmi tence slivered mírné červená cibule, 2 lžíce limetové šťávy 1/2 lžičky strouhaného vápno kůry 1 stroužek česnek, mleté čtvrtiny lžičky soli 1/8 lžičky drcený vysuší de arbol chilli 3 lžíce rostlinného oleje lupen salát z červené cibule pramene a vápna klíny pro ozdobu * Nebo, nahradit topinambury. Cut porovnání artyčoky podélně na dvě poloviny; střih půlky příčně na tenké plátky. PŘÍPRAVA:
Cut okurka podélně do poloviny; vydlabat semínka a vyhoďte. Vyjmout poloviny příčně na 1/8 palce silné plátky.
Combine jicama, okurky a cibuli ve velké míse; přehazovat lehce promíchejte.
Combine limetkové šťávy, vápno kůru, česnek, sůl a chilli v malé misce. Postupně se přidává olej, nepřetržitě šlehání, dokud obvaz se důkladně mísí
Pour oblékání přes salát.; přehazovat lehce kabát. Zakryjte a chladem 1 až 2 hodiny, aby směs chutí.
Podávejte salát v salátovém-lemované salátové mísy. Obloha, pokud je to žádoucí.
Tento recept se objeví v: Mexičan