1 střední cuketa teflonové vaření sprej 1 velkou čerstvé poblano nebo zelenou paprikou, nasadí, práškový a čtvrcený 1 malá červená paprika, nasazené, jádrem a na čtvrtky 1 klas kukuřice, slupky odstraněny 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy 1/8 čajové lžičky černého pepře dvaina jalape ñ, o pepř, * nasazený a mletého (volitelné) 4 (7-inch) bez tuku mouka tortily 1/4 šálku připravit pesto 1 může (15 uncí) černé fazole, opláchnout a vyčerpaný 2 oz sníženým obsahem tuku feta sýr, strouhaný 1 střední rajče, nakrájené * Jalape a ntilde; o papriky může štípat a dráždit kůži, takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:
Cut cukety podélně do 1/4-palcové plátky; lehce sprej s kuchyňským spreji. Dát stranou.
Grill poblano a papriky, kůže stranou dolů, přes žhavé uhlíky do zčernalé. Místo v papírovém sáčku a těsnění. Parní 5 minut. Odstraňte kůži. Gril cuketou a kukuřice, které se vztahuje, na střední uhlí, 1 až 3 minuty na každé straně, nebo do měkka a lehce opečené. Řezané cukety a papriky do bite-velikost kousků. Cut kukuřičný klas off.
Kombinovat cuketu, papriky, kukuřice, limetkové šťávy, černý pepř a jalape a ntilde, o, v případě potřeby, v středně velké misce.
Lehce sprej jednu stranu tortill s vaření spreji; gril asi 30 sekund do 1 minuty, nebo dokud ostré a lehce opečené. Šíření 1 lžíce pesto rovnoměrně na jednu stranu každé tortilla. Top s 1/4 fazolemi, 1/4 rostlinného směsi a 1/4 sýra. Grill, které se vztahuje, na střední uhlí do teplé (v případě požáru je příliš horká, chrání spodní část tortilly s fólií). Top s rajčaty; ihned podávejte.
Tento recept se objeví v: mexickém Nutriční informace: Fiber 14 g Sacharidy 49 g Cholesterol 5 mg Nasycené tuky 1 g Tuk celkem 3 g Kalorie z tuku 10% kalorií na 250 Protein 12 g Sodík 597 mg JÍDELNÍČKU Exchange: Fat 1 /2 Starch 3