Cannoli pečivo Shells

INGREDIENTS
1-3 /4 šálky hladké mouky 2 lžíce krystalového cukru 1 lžička strouhané citronové kůry 2 lžíce studené máslo 1 vejce 6 lžic sladké Marsala PŘÍPRAVA víno Rostlinný olej:

Kombinovat mouku, granulovaný cukr a citronovou kůru ve středně velké míse; snížit na másle s 2 noži nebo pečivo mixéru, dokud směs se podobá jemné drobky. Porazil vejce a Marsala v malé misce; přidat do mouky směsi. Míchejte s vidličkou tvořit míč. Těsto rozdělte na dvě poloviny; tvar do dvou 1-palec-tlustých hranatých kusů. Zabalit do plastové fólie a chladem nejméně 1 hodinu
Heat 1-1 /2 palce olej ve velkém kastrolu až 325 ° f.. Práce s 1 kusu těsta v době, dojezdu na lehce floured povrchu, který má tloušťku 1/16 palců. Vyjmout těsto na 9 nebo 10 (4X3-inch) obdélníky.
Zabalte každého obdélníku kolem vymazaný kov cannoli forma nebo tepelně neupravené, cannelloni těstoviny shell. Kartáč jednu hranu obdélníku lehce vodou; překrývání s druhou hranou a silným zatlačením utěsnění.
Fry, 2 nebo 3 cannoli pečivo skořápky v době, 1 až 1-1 /2 minut, nebo dokud světle hnědé, soustružení jednou. Odstraňte kleštěmi; odkapat na papírové ručníky.
ochladí až do snadno ovladatelná. Opatrně vyjměte smažená pečiva z cannoli formulářů nebo mušlemi; vychladnout úplně. Opakovat se zbývající kus těsta
Tento recept se objeví:. Cannoli pečivo / italština