2 lžíce olivového oleje 1 střední cibule 1 stroužek česneku, mleté 8 uncí firma tofu 1-1 /2 šálky ricotta sýr 1 hrnek strouhaného parmazánu, dělená 1/2 lžičky vysuší rozmarýn 1 /4 lžičky soli 64 hladké nebo barevné wonton obaly (asi 1-1 /3 Balíčky) Wild houbovou omáčkou (recept) Příprava:
Drain tofu na papírové ručníky. Nakrájejte na 1-palcové kostky. Proces tofu, sýr ricotta, 1/3 šálku parmazánu, rozmarýn a sůl v kuchyňském robotu do hladka. Míchejte do cibule směsi v misce.
Aby ravioli, pracovat s 8 Wonton obaly v době, držet zbývající obaly pokryté plastovou fólií. Umístěte asi 1 lžíce sýr směsi v centru každého obalu. Kartáč okrajů obalů s vodou. Umístěte druhý obal v průběhu plnění a stiskněte hrany dohromady k utěsnění. Zakryjte fólií a dejte stranou. Opakujte se zbývajícími obaly a sýrovou směsí. Připravte Wild houbovou omáčkou; udržovat v teple.
Přiveďte 3 litry vody do varu v holandské troubě při vysoké teplotě. Umístěte 8 ravioli ve vodě. Snižte teplotu na středně vysoké a mírně vařit, nezakryté, 3-4 minuty, nebo dokud ravioli plavat na povrchu a jsou jen měkké. Odstranit ohřát talíř s děrovanou lžící. Opakujte se zbývajícími ravioli. Podávejte ravioli s Wild houbovou omáčkou a posypeme zbývající dvě třetiny šálku parmazánu
Tento recept se objeví:. Italštině