Jogurt omáčka (recept) 1 libra mletého hovězího masa 2 lžíce červeného vína 1 lžíce nasekané čerstvé oregano nebo
1 lžička vysuší oregano listy 2 lžičky mletého římského kmínu 1/2 lžičky soli Dash mleté červené papriky Dash černá pepř 4 kola pita chléb, na polovinu a rozdělit Salát Sekaná rajčata PŘÍPRAVA:.
Namočte 4 bambusové špízy ve vodě asi 20 minut. Kombinovat mleté hovězí maso, víno, oregano, kmín, sůl, papriku a černý pepř ve středně velké míse; lehce promíchejte. Rozdělte směs do osmi stejných dílech; tvoří každou porci do oválu, každý o 4 palců dlouhý. Pokrýt; chill 30 minut.
Předehřejte gril. Vložte špejle podélně přes středy ovály, umístění 2 na každé jehle. Grill na mírném ohni, které se vztahuje, 8 až 10 minut (nebo nekrytá, 13 až 15 minut) až středně doneness (160 ° C, F), soustružení jednou. Naplňte každou pita chléb polovinu se stejným množstvím salátu, masa a nakrájenými rajčaty. Podáváme s jogurtem omáčkou
Tento recept se objeví:. Evropan