1 lžíce kukuřičný škrob 1 šálek kuřecí vývar sníženým sodík bez tuku polovina lžičky tmavý sezamový olej, rozdělený 2 lžičky řepkový olej poloviny libra vykostěné vepřové panenky, nasekané 5 zelené cibule, na tenké plátky, rozděleno 1 šálek nakrájené houby 1/4 lžičky soli (nepovinné) 1/4 lžičky bílý pepř 1 šálek fazolové klíčky 2 vejce 2 vaječné bílky Postup přípravy:
Teplo řepkový olej v 12-palcový teflonové pánvi na středně-vysoké teplo. Přidejte vepřové maso; se hýbat-smažit asi 4 minuty, nebo dokud již nejsou růžové.
Reserve 2 polévkové lžíce zelené cibule. Přidejte zbývající zelené cibule, 1/4 lžičky sezamový olej, houby, sůl a pepř, na pánev; se hýbat-smažit 4 až 5 minut, nebo dokud lehce opečené. Přidat klíčky; se hýbat-smažit asi 1 minutu. Stěrkou, zploštit směsi v pánvi
Porazil vajec a vaječných bílků ve středně velké míse.; zalijeme vepřová směs na pánvi. Snižte teplotu na nízkou. Pokrýt; vaříme asi 3 minuty, nebo dokud nejsou nastaveny vejce.
Nakrájejte na 4 klíny. Nejlépe každý klín s 1/4 šálku omáčkou a posypeme vyhrazeny 2 lžíce jarní cibulkou.
Doporučené servírování Podáváme s hlávkovým salátem zábal salát. Samostatné Boston listy hlávkového salátu a uspořádat na talíři s strouhanou mrkev, ředkvičky plátky, bez pecek okurky kola, červené papriky pruhy a klíčky. Podáváme s omáčkou ze strany šlehání spolu kuřecí vývar 1 šálek bez tuku, sníží-sodný, 1 lžíce rýžového octa, 1/4 čajové lžičky sezamový olej, 1/4 lžičky mletého zázvoru a 1/4 lžičky mletého česneku. Tento recept se objeví v: Chinese Nutriční informace: Velikost porce: 1 klín s 1/4 šálku omáčkou sodný 150 mg Bílkoviny 22 g vlákniny <1 g Sacharidy 6 g Cholesterol 149 mg Nasycené tuky 2 g celkového tuku 9 g Kalorie z tuku 41% kalorií 189 JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Maso 3 Vegetable 1