1-1 /2 šálky vody 3 střední červené brambory, oloupané a nakrájené na kostičky 1 stonek celeru, nakrájené 1 střední mrkev, nasekané 1/4 šálku másla nebo margarínu 3 zelené cibulky, nakrájené 1/4 šálku univerzální mouky 1 lžička soli osmtiny lžička černý pepř 4 šálky mléka 2 šálky (8 oz) skartovány americký sýr 1 šálek (4 unce), drcené ementál 1/2 lžičky kmínu Fresh kerblík pro obloha Oyster sušenky (volitelné) Příprava:
Mezitím rozpusťte máslo ve velkém kastrolu na mírném ohni. Cook a míchejte, cibuli na másle 2 minuty, nebo do měkka, ale ne hnědé. Vmícháme mouku, sůl a pepř. . Cook a míchejte asi 1 minutu
Míchejte mléko a bramborovou směs do směsi mouky; kuchař a míchejte na mírném ohni, dokud bublinky. Cook a míchejte 1 minutu. Vmíchejte sýry a kmínem. Snižte teplotu na nízkou; dusíme, odkrytý, dokud se sýry se roztaví a směs se za tepla, za stálého míchání. Zdobíme kerblíku. Podávejte s hlívou sušenky, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví:. Rybí polévky Nutriční informace: Fiber 3 g Sacharidy 35 g Cholesterol 87 mg nasycených tuků 18 g Tuk celkem 28 g Kalorie z tuku 53% kalorií 481 Bílkoviny 22 g Sodík 1157 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Fat 5 Maso 2 Škrob 2