Složení
3 velké pečení brambor (12 uncí každý) 2 velké sladké brambory (12 uncí každý), tmavé maso přednostní 3 plátky o tloušťce-cut slanina, snížit na polovinu příčně o úhlopříčce 2 šálky hrubě nasekané cibule 2/3 šálku podmáslí 1/4 šálku (1/2 hůl) máslo, nakrájíme na malé kousky 3/4 lžičky soli, rozdělena Příprava:
Mezitím, vařit slaninu ve střední pánvi přes středně vysoké teplo 6 až 8 minut, nebo do křupava. Odstranit z tepla; přenést slaninu na papírové ručníky s děrovanou lžící.
Přidejte cibuli do slaniny tuku v pánvi a vaříme asi 12 minut, přes středně vysoké teplo nebo dozlatova. Odstraňte z cibule pánev; dát stranou. Míchejte podmáslí do pánve, škrábání se všechny opečené kousky od dna pánve. Přidejte máslo, za stálého míchání necháme rozpustit
Cut pečení brambor v polovině podélně s vroubkovaným nožem.; Pečlivě vydlabat dužinu do velké mísy. Rezervní kůže. Přidejte 3/4 podmáslí směsi, 1/2 lžičky soli a 3/4 vařené cibule. Mash s bramborovým masher do hladka.
Řez sladké brambory podélně s vroubkovaným nožem a vydlabat maso na středně velké míse. Zlikvidujte kůže. Přidejte zbývající podmáslí směsi, 1/4 lžičky soli a zbývající vařené cibule. . Mash s bramborovým masher do hladka
Vyplňte polovinu rezervovaného brambor kůže vodorovně, svisle nebo diagonálně s pečenou bramborovou směsí; vyplnit druhou polovinu s sladkých brambor směsi. Nejlépe každý plněné brambory polovinu s polovinou plátkem slaniny. Přenos plněné brambory na plech; péct 15 minut, nebo dokud se zahřívá přes.
Tip plněné brambory mohou být vyrobeny týdny dopředu a zmrazené. Ohřát mražené brambory do 350 ° C, a F troubě 75 až 90 minut. Pokud také dopředu a chlazené na pár dní, ohřát na 350 ° F troubě po dobu 25 minut. Tento recept se objeví v: zeleninová příloha Nutriční informace: Sodík 519 mg Bílkoviny 7 g vlákniny 4 g Sacharidy 36 g Cholesterol 27 mg Nasycené tuky 5 g celkového tuku 11 g Kalorie z tuku 37% kalorií 262 DIETNÍ EXCHANGE: Fat 2 Škrob 2,5