1 šálek cherry rajčata, na polovinu 2 mrkve, nakrájené na podjatosti asi 1/4-palec tlustý 1 malý sladké brambory, oloupané a nadrobno nakrájenou 1 šálek brokolice, kvítky 1 šálek květák kvítky 1 žárovka dítě fenyklu 2 malé ředkvičky 1 Naval pomeranč, řezy 1 šálek hrachu klíčky 1 1/2 šálku Champagne Vinaigrette 6 snítek čerstvého kerblík Ricotta Salata Příprava:
Blanch květák, brokolice mrkev, sladké brambory samostatně av tomto pořadí, dokud každá zelenina je jen měkká. - Al dente. Použití kleští nebo sítko pro přenos zeleninu do velké misky naplněné ledové vody. Ochladí se rychle, vyjměte z vody a osušte papírovou utěrkou.
Tence plátek fenykl a ředkvičky na mandolínu kráječe nebo s ostrým nožem.
Přehazovat zbledl zeleninu, rajčata, fenykl, ředkvičky a zvlášť v oblasti Champagne vinaigrette a potom uspořádat na každé desce.
Rovnoměrné rozdělení grapefruit sekcí, oranžové sekce a okurkou koule mezi deskami.
přehazovat hrachu klíčky v zálivkou a ozdobíme spolu s koprem a kerblík každý salát.
S škrabka na brambory, oholit ricotta Salata přes salát a podáváme
Tento recept se objeví:. Saláty