Margherita Pizza

Margherita Pizza Časová náročnost 30 minutesCook čas 5 hodin
YIELD 2 pizzy; 8 porcí (2 plátky každý)

Klasickým tenkou křupavou pizzu velkoryse přelité rajčaty, tence nakrájené čerstvé mozzarelly a bazalky vše pokapané olivovým olejem ovocnou
složkách
1 Pound mražené pečivo těsta (1 lb = 1 bochník) 8 unce čerstvý sýr mozzarella, na tenké plátky, poklepal osušte papírovou utěrkou 2 lžíce žlutá kukuřičná mouka 2 lžíce hladké mouky 1 pkg (2/3 oz každý) čerstvá bazalka, listy roztrhané 1 může (28 oz každý) Hunta &Reg; Celá loupaná rajčata, vyčerpaný 3 lžíce extra panenského olivového oleje, kde se podává 6 (1/3 sec sprej) PAM ® Olivový olej No-Stick vaření Spray osmtiny lžičky čerstvé popraskané černého pepře Čerstvé těsto na pizzu může být k dispozici ve vašem trhu. Dodržujte doporučení pro nakládání s odpovídajícím těsto. Mnoho pizza pánve mají tendenci vychýlit tepla při pečení za vzniku světle, underbaked kůry. Pokud je to možné, používají tmavé pánve. Nebo, pokud je k dispozici, použijte děrované pánve pizza zajistit zlatohnědé horní a spodní krustu. Ve spěchu? Použijte dvě připravené k použití tenký křupavou pizzu granáty místo mraženého těsta. Top, jak je popsáno výše. Pečeme podle návodu na pizzu shell balení. PŘÍPRAVA:

Spray středně velké míse s kuchyňským spreji; přidat zmrazeného těsta. Spray těsta s vaření spreji. Volně kryt mísa s plastovou fólií. Místo na pult pro 4 až 5 hodin, nebo dokud těsto zdvojnásobí svou velikost. (Time se bude lišit v závislosti na teplotě v kuchyni). Punch dolů Těsto
Předehřejte troubu na 400 ° C a, f.. Umístěte rajčata ve velkých sítko nebo cedník umístěné v dřezu. Přestávka rajčata do bite-size kousky ručně. Pokračovat vypouštění rajčata při práci s těstem.
Spray dva 12-palcové pizza pánve s vařením spreji. Lehce posypeme každý s kukuřičné mouky; dát stranou. Vyjmout těsto na polovinu. Prach pracovní plocha lehce moukou. Roll každý kousek do 10-palcový kruhu. Umístěte každý na připraveném pizzu pánve.
Místo rajčat kousky rovnoměrně po oba kusy těsta opouštět asi 1/2-palec okraje jasné. Nejlépe každý pizzu stejně jako s plátky mozzarelly. Pokapeme lehce s olivovým olejem, pak dochutíme čerstvým pepřem.
Každou pánev na samostatných regálů ve troubě. Pečeme 15 minut; Vyjměte z trouby. Rychle posypeme každý rovnoměrně s roztrhanými listy bazalky. Otočit pozici pizzy v troubě. Pečeme dalších 5 až 10 minut, nebo dokud kůra je dozlatova na vrcholu a dolní části. Ře

Page [1] [2]