Také známý jako koriandrem a čínská petržel, koriandr přispívá výbuch citronu-peprný chuť a dostatečnou zásobu vitaminu C k této jídlo. Store koriandr, stonky dolů ve sklenici vody v chladničce s plastovým pytlem přes listy, aby se zabránilo vysychání. Používejte pouze listy ve vaření a trhat je těsně před použitím maximalizovat chuť a nutriční obsah.
Složení
1 lžička Hot Chili oleje 1 lžička tmavý sezamového oleje 1 zelená cibule, nasekané 1 polévková lžíce jemně nasekané čerstvého zázvoru 1 šálek tuk -Free sníženým sodíku Kuřecí vývar 1 šálek nasekané čerstvé lístky koriandru 1 libra syrové nebo rozmrazené mražené mořské mušle 2 střední cukety, nakrájíme na 1/2-inch plátky 2 střední žluté squash, nakrájíme na 1/2-inch plátky 1 středně žlutá cibule, nakrájíme na klínky Příprava 8 velké houby:
Přidat kuřecí vývar.; přivést směs k varu. Cook, dokud kapalina se zmenší na polovinu. Mírně vychladnout. Umístěte směsi v mixéru nebo kuchyňském robotu s koriandrem; směs do hladka. Vynětí půdy z produkce.
Závit lastury a zeleniny do 4 (12-inch) špejlí. (Pokud používáte dřevěné špejle, namočte do vody 25 až 30 minut před použitím, aby se zabránilo špízy ze spalování.) Grill asi 8 minut na každé straně, nebo dokud hřebenatky otočit neprůhledné. Podáváme horké s cilantro omáčkou. Obloha, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví:. Měkkýše Nutriční informace: Servírovací Velikost: 1 špíz (bez zdobení) Sodík 644 mg Bílkoviny 23 g Fiber 3 g Sacharidy 11 g Cholesterol 36 mg nasycených tuků <1 g Celková tuku 7 g Kalorie z tuku 31% kalorií 194 DIETNÍ EXCHANGE: zeleniny 2 Maso 3