Složení
1-1 /4 šálky nevařené sušené hnědé nebo zelené čočky, seřazené, opláchnout a vyčerpaný 2 lžíce olivového oleje 1 velká cibule 3 stroužky česneku, mleté 8 unce čerstvé shiitake nebo žampiony, nakrájené 2 lžíce hladké mouky 1-1 /2 šálky hovězí vývar 1 lžíce Worcestershire omáčky, 1 lžíce octa balsamico 4 unce kanadské slaniny, 1/2 lžičky mleté soli 1/2 lžičky černého pepře polovice šálek strouhaného parmezánu 2 až 3 rajčaty, nasadí a naštípané Příprava:
Mezitím rozehřejte olej velké pánvi na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek; vařit a směs se míchá 5 minut. Přidejte houby; Cook a míchejte 10 minut, nebo dokud tekutina odpaří a houby jsou měkké. Posypeme moukou nad houbovou směsí; dobře promícháme. Cook a míchejte 1 minutu. Vmíchejte hovězí vývar, Worcestershire, ocet, kanadské slaniny, sůl a pepř. Cook a míchejte, dokud směs je silná a temperamentní.
Grease 1-1 /2-kvart hrnec. Míchejte čočku do houbové směsi. Rovnoměrně rozloženy v připraveném kastrol. Posypeme sýrem. Pečeme 20 minut.
Posypeme rajčata přes kastrol těsně před podáváním. . Zdobíme tymiánem a italské petržel, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: Vepřové maso Nutriční informace: Velikost porce: 1/4 celkového receptu sodný 1.243 mg Bílkoviny 31 g vlákniny 21 g Sacharidy 53 g Cholesterol 26 mg Nasycené tuku 4 g celkového tuku 13 g Kalorie z tuku 26% kalorií 439 Dietní výměna: Fat 1 polovina Maso 3 Škrob 3-1 /2