YIELD Dělá 4 porce
Složení
2 lžíce mleté rozmarýn 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku, mleté ctvrtin lžička soli 4 vykostěné kuřecí prsa bez kůže (asi 1 libra) Příprava:
Metla spolu rozmarýn, citrónovou šťávu, olej, česnek a sůl v malé misce. Nalijte do mělké skleněné nádoby. Přidejte kuře, obrátil na kabát obou stran s citronovou šťávou směsi. Pokrýt; marinovat chladicímy 15 minut, soustružení kuře jednou. Vyjměte kuře; vyhoďte marinádu.
Grill chicken přes středně žhavém uhlí 5 až 6 minut na každé straně, nebo dokud kuře není růžová v centru. Podáváme s grilovanými nebo dušenou čerstvou zeleninou; pokud je to žádoucí.
Tip Chcete-li ukládat čerstvý rozmarýn, zabalte větvičky v sotva vlhkou papírovou utěrkou a umístěte v plastovém obalu. To může být uchovávány v chladničce po dobu až pěti dnů. Kuchařské Poznámka: Pro větší chuť, navlhčete pár snítek čerstvého rozmarýnu a hoďte na žhavém uhlí těsně před grilováním. Tento recept se objeví v: Kuřecí Nutriční informace: Servírovací Velikost: 1 kuřecí prsa (bez zeleniny) sodíku v 222 mg proteinu 26 g vlákniny <1 g Sacharidy 2 g Cholesterol 66 mg Nasycené tuky 1 g celkového tuku 8 g kalorie z tuku 40% kalorií 192 JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Tlustý 1. Maso 3