Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> recepty >> kurzy nádobí >> hlavní jídla >>

Grilované T

Grilované biftečky s Chipotle a koriandru máslem VÝNOS 4 porce

Epizoda 22: Nancy Menu
složkách
½ šálku /113 g másla, pokojové teploty (1 tyč), 2 lžíce /30 g nasekané Chipotle papriky v adobo (z plechovky) 2 lžíce /5 g nasekané čerstvé lístky koriandru 1 lžíce /5 ml tequila Sůl a čerstvě mletý černý pepř Four 10- až 12-unce /300 až 350 g přípravku T-bone steaky :

  • smíchejte máslo, chilli, lístky koriandru a tequila v míse splynout. Položte list plastové fólie na pracovní plochu. Lžíce chilli máslo přes střed plastovém obalu. Roll chilli máslo do válce. Chladem nejméně 2 až 3 hodin nebo přes noc. Řez log chili máslo příčně do 8 plátky. Posypeme steaky solí a černým pepřem.
    Připravte grilování pro středně vysoké teplo nebo předehřejte grilovací pánev přes středně vysokou heat.Grill steaky po dobu 5 minut. Otočte steaky znovu a vrchol každého steak s 2 plátky másla. Pokračovat grilování po dobu 5 minut pro středně-vzácné doneness, nebo, dokud nezačne tát máslo. . Přeneste steaky, aby desek a slouží

    Tento recept se objeví v: Hovězí maso