Složení
1 lžíce papriky 1-1 /2 lžičky česneku sůl 1 lžička soli celer 1/2 lžičky černého pepře 1/4 lžičky mleté červené papriky 4 libry vepřové žebra dítě zpět, nakrájíme na 3 až 4-žebrových částech, dobře zdobené grilovací omáčka (recept) Žebro rack (volitelně) kráterkovitosti pro přípravu ozdobu:
Combine paprika. , česnek sůl, celer sůl, černý pepř a mletý paprika v malé misce. Rub přes všechny povrchy žeber s prsty.
Place žebra v fólií lemované mělké pekáč. Pečeme 30 minut.
Mezitím si připravte gril pro přímé vaření. Připravte grilovací omáčka; dejte stranou.
Přenos žebra žebra stojanu nastavené na roštu. Nebo, místo žebra přímo na roštu. . Gril žebra, na kryté venkovní gril, přes střední uhlí 10 minut
Odstranit žebra z hrudního stojanu s kleštěmi; potřeme polovinou barbecue omáčkou rovnoměrně po obou stranách žeber. Návrat žebra žebra stojanu. Pokračovat na grilování, které se vztahuje, 10 minut nebo dokud žebra jsou něžné a opečené. Podáváme s omáčkou vyhrazena. , Obloha, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: Hovězí maso