Grilované maso Loaf

grilované maso Loaf YIELD Dělá 4 až 6 porcí
Složení
1-1 /2 libry mletého hovězího masa chuck nebo mleté ​​hovězí svíčková 1/2 šálku kořeněné suché strouhanky 2/3 šálku chilli omáčkou, dělené 1 /3 šálku strouhaného cibule 1 vejce 1/2 lžičky pepře čtvrtiny čajové lžičky soli 2 lžíce hnědého cukru zabalené lehké 1 lžíce pikantní hnědé nebo dijonská hořčice PŘÍPRAVA:

Připravte barbecue gril pro přímé vaření. Kombinovat hovězí maso, strouhanku, 1/3 šálku chilli omáčkou, cibule, vejce, pepř a sůl ve velké míse; dobře promíchejte. . Na prkénku nebo cookie list, tvar směs do 9X5-palcový oválný bochník, 1-1 /2 palce tlustý
Kombinovat zbývající třetiny šálku chilli omáčkou, cukr a hořčici v malé misce; dobře promíchejte. Dát stranou. Umístěte sekanou na roštu. Grill sekaná, na kryté venkovní gril, přes středně horké uhlí 10 minut. Opatrně otočte sekanou za pomocí 2 velké špachtle. ​​
Kartáč chilli omáčkou směsi nad horní sekané. Pokračovat na grilování, které se vztahuje, 10 až 12 minut, dokud není delší růžové v centru. (Pokud chcete, vložte instant-číst teploměr * do středu nejtlustší části masa bochníku Teploměr by měl registrovat 160 °. F.) Nechte stát 10 minut před krájením. Podáváme s bramborovou kaší a hráškem a mrkev, pokud je to žádoucí * Nenechávejte okamžitý čitelný teploměr do sekané při grilování, protože teploměr není žáruvzdorné
Tento recept se objeví:.. Hovězí maso