Pesto je Ital pro "bušilo." Je to tepelně neupravené omáčka z čerstvé bazalky, piniových oříšků, olivovým olejem a parmezánem. Plátek jakékoliv zbytky kuře a hodil ji s celozrnný těstoviny, čerstvé zeleniny a olivového oleje pro mňam těstovinový salát.
SLOŽENÍ
1 libra vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájíme na 1/2-inch-tlustých kotlety 1/4 šálku plus 1 polévková lžíce připravené pestem 1-1 /2 čajové lžičky se sníženým obsahem tuku kysané smetany 1-1 /2 čajové lžičky se sníženým obsahem tuku majonézy 1 lžíce strouhaný parmezán 1 lžíce piniových oříšků PŘÍPRAVA:
Pečeme 8 až 10 minut, nebo dokud kuře není růžová v centru.
variace kuře může být vařené na olejované mřížce přes předehřáté grilu. Tento recept se objeví v: Kuřecí Nutriční informace: Velikost porce: 1 pesto potažené prsa (1/4 z celkového receptu) Fiber 1 g Sacharidy 2 g Cholesterol 72 mg Nasycené tuky 2 g celkového tuku 7 g Kalorie z tuku 34% kalorií 195 Protein 29 g Sodík 167 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Maso 4