1 šálek kuřecí vývar 3/4 šálku nevařené rychlé vaření kuskus 1 lžíce másla 1/4 šálku jemně nasekané šalotky 1/4 šálku nakrájené celer 1/4 šálku zlatých rozinek 1/4 šálku nasekané termíny 1 /4 šálku toastový piniové oříšky 1 lžička mletého římského kmínu čtvrtina lžičky papriky 1/2 lžičky soli čtvrtina čajové lžičky černého pepře teflonové vaření sprej 4 Cornish hry slepice 2 lžíce olivového oleje sůl a černý pepř 3/4 šálku pomerančové marmelády, ředěný 2 lžíce vody Plátky pomeranče (volitelně) Příprava:
stejné pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte šalotku a celer; vaříme, za častého míchání, dokud cibule změkne a začne otáčet zlatá. Odstranit z tepla; vmíchejte rozinky, data, piniovými oříšky, kmín, paprika, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře.
Přidat šalotka směs kuskusu a míchejte, dokud dobře začleněny. Nechte vychladnout 10 minut
Předehřejte troubu na 450 ° C a, f.. Spray 11X7-palcový pekáč s nepřilnavým vaření sprej. Naplňte slepic s vycpávání; uváděli na pánvi. Lehce kabát mimo slepic s olivovým olejem; Dochutíme solí a pepřem.
slepic pečeně 25 minut. Snížení teploty na 350 ° a pokračovat, dokud pečené slepice jsou dozlatova a šťávy běh jasné, kdy propíchnout s nožem, asi 25 minut. Brush slepice s marmeládou během posledních 10 minut pečení. Přenos slepice po velké porce talíř a obloha s plátky pomeranče, v případě potřeby
Tento recept se objeví v:. Game Meat nutriční informace: sodík 297 mg Bílkoviny 33 g Fiber 3 g Sacharidy 41 g cholesterolu 176 mg Nasycené tuky 8 g celkový obsah tuku 30 g Kalorie z tuku 47% kalorií 563 DIETNÍ EXCHANGE: Maso 5 Fruit dvainy Škrob 1 Fat 4