1-1 /4 šálky hladké mouky 1 lžíce krystalového cukru čtvrtiny lžička soli 1/3 šálku studené máslo nebo margarín 3 až 4 polévkové lžíce studené vody 1 může (15 uncí) solidní -pack dýně (dýně není plnění koláč), 1/2 šálku javorového sirupu 1/3 šálku zabalené světle hnědého cukru 1/4 šálku smetany ke šlehání 2 vejce 1 lžička mleté skořice 1 lžička vanilkové 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/8 lžičky muškátového oříšku Maple Cr-Egrave, abych Příprava:
Roll těsto na lehce pomoučeném povrchu lehce pomoučený vál váleček do 12-palcový kruhu. Položte těsto na 10-palcové dortík pánev s odnímatelnou spodní části; trim přebytek od okraje.
Předehřejte troubu na 400 ° C; &F. Pro plnění, kombinují dýně, javorový sirup, hnědý cukr, smetanu, vejce, skořici, vanilku, zázvor a muškátový oříšek ve velké míse; míchejte, dokud dobře prolínají. Nalijte do dortík skořápky.
Bake 20 minut. Snížit teplotu trouby na 350 ° F
Pečeme 30 až 35 minut, nebo dokud náplň je nastaven.. , Se zcela ochladí na mřížce
Připravte Maple kr È, mne; Podáváme s dortík
Maple kr È,. mě porazil 1/2 hrnku smetany ke šlehání ve velké míse s elektrickou míchačkou při vysoké rychlosti, dokud nezměknou vrcholky formuláře. Přidejte 4-1 /2 lžičky javorový sirup; porazil při nízké rychlosti až do mísí. Přidejte 1/4 šálku CR Egrave, mi fra-icirc, che nebo kysaná smetana; bil do dobře prolínají. Zakryjte plastovou fólií. Chladem až do chlazené. Tento recept se objeví v: Koláče &koláče