SLOŽENÍ
Orange Buttermilk Cake 5 1/2 šálku všechny hladké mouky 1 lžička. jedlé sody 1 lžička. sůl 4 hole nesolené 4 šálky cukru 8 velkých vajec 1 1/2 lžíce pomerančové kůry (2 pomeranče) 1 šálek podmáslí 1 šálek pomerančové šťávy bílé čokoládový dortík Buttercream 3 šálky cukru 1/2 šálku vody 16 bílky 2 lžičky vanilkový extrakt 1 /4 lžičky vinného kamene 3 LB máslo (pokojové teplotě) 2 lb roztaví bílé čokolády Lemon Tvaroh 3/4 šálku cukru 2 lžičky škrobu kůra z 1 citronu 6 celých vajec 1 1/8 šálku čerstvé citronové šťávy 1 lb nesolené jsou čtyři 10 " kulaté dortové vrstvy. PŘÍPRAVA:.
Orange podmáslí Cake
Přidáme vejce jedno po druhém, míchání dobře každém přidání. Přidejte pomerančovou kůru.
V samostatné misce opatření z suché přísady (mouka, sůl, soda). Kombinovat buttermile s pomerančovým džusem.
Případně přidejte suché přísady a podmáslí /šťávy směsi, začíná a končí s suché přísady.
Linka čtyři 10 "kola dort s pergamen a naplňte těsta. Pečeme při 325 stupních F pro 20 min soustružení každých 10 minut.
bílá čokoládový dortík Buttercream
Přiveďte k varu a vařte, dokud se nedosáhne 248 stupňů. Do ani nepohnul.
Mezitím, bič vaječných bílků, smetany zubního kamene a vanilky na tuhé vrcholy. Přidejte 1 šálek cukru, pomalu.
nalijeme horkou cukr do vaječného bílku směsi (rychlost 1) stálý proud. Mix na nízké rychlosti, dokud cool. Přidat máslo. Přidejte rozpuštěnou čokoládu. Míchejte, dokud důkladně kombinovat.
Lemon Tvaroh
Přidejte šťávu a dobře promíchejte. Vařte na dvojité kotle, za občasného míchání, dokud se teplota v centru dosahuje 180 stupňů. Odstranit z tepla, přidejte máslo a dobře promíchejte.
Vyplňte dort s krémem a bílé čokolády lemon tvaroh. . Led s čokoládovým krémem
bílým
Tento recept se objeví v: Dorty