Procházet článek Konečný průvodce Restaurant připomínky Konečný průvodce Restaurace připomínek
Pokud hledáte způsoby, jak ušetřit peníze, řezání zpět na restauraci jídlo by mohlo být volba. V závislosti na nákupy a stravovací návyky, jediné jídlo ven pro dva může zavolat na zhruba stejnou cenu jako týdenní hodnotě potraviny za stejných dvě osoby. Pro čtyřčlennou rodinu, měsíc strávený stravování v místo out mohl snadno ušetřit $ 100 nebo více.
Při řezání zpět na jídelní ven zní možná, někdy budete muset jít do restaurace. Možná je to proto, že jste vedení pracovní oběd nebo večeři podnikání, nebo jste na cestách a potřebují chytit něco. A někdy si prostě chcete jít na jídlo; je tu hodně říci o dostat ven z kuchyně a někam zvláštní, zejména pokud to znamená trávení času s přáteli. Existují místa, která se zdají být cenově dostupnější než jiní srovnání. Ale bez ohledu na to, kde jste skončili, někdy, když si uvědomíte, co jste získali, je těžké se divit, proč jídlo stojí tak moc? Je to atmosféra? Služba? Módní locale?
Restaurační služby jsou podniky, jako každý jiný, a že jsem dal hodně myslel na jejich cen. Tyto přirážky pokrývají pracovní síly v kuchyni, zaměstnance čekání, nájemné, dekor, hudbu, reklamu - a nesmíme zapomenout na jídlo a pití. Restaurace mají také reagovat na cenách svých konkurentů, takže přirážky ne vždy držet stabilní [Zdroj: Kanada Business]
Obecně platí, že se jedná o potravinu restaurace cena je zhruba trojnásobek své velkoobchodní náklady - 300 procent. markup [zdroj: Kanada Business]. V případě, že správce je chytrý, on nebo ona bude počítat na označení na základě nejdražší verzi potravin (cappuccino s sojové mléko, spíše než ten s obyčejného 2 procenta mléka). Manažeři také dávat pozor na jídlo nákladů procentuální poměr vypočítaný tak, že náklady na přípravu a prodejní ceny [zdroj: Mullis].
Ale ne všechny přirážky jsou stvořeni sobě rovni. Některé položky mají vyšší ceny, které by uvedly některé další položky
V tomto článku se podíváme blíže na to, co jde do restaurace připomínek -. Náklady, porodu a obchodních rozhodnutí. Budeme také zkoumat, jak přirážky pracovat v různých druhů restaurací, a prozkoumat některé z mýtů - a fakta -. O tyto ceny závratně vysoké
Začneme na následující straně, přičemž . nejdůležitější jídlo dne - snídaně
Launch Video hotovosti Cab: magické číslo? Snídaně připomínek v restauracích
[1] 