Pečení Bread

stem. Je-li pouze část těsta se použije v době, udržovat zbývající těsto pokrytou ručníkem, aby jej před vysycháním.
Změnit vzhled a strukturu kůry, lze kartáč na různých ingrediencí buď před nebo po upečení. Apartmán V lesklý krustě, kartáč s jedním bílkem zbit s 1 lžíce vody, před pečením.

© 2006 .Brush na rozšlehanými bílky pro lesklou kůrou.
pro měkké kůry, štětcem rozpuštěného másla nebo margarínu přes kůry bezprostředně po upečení.
Pro křupavou kůrkou, mlha neglazované chleba Rychle vodou několikrát během prvních 10 minutách pečení.
péct chleba, jak je uvedeno v receptu.
Testování na DonenessOnce váš chleba je pečení, můžete sedět, chill out, a užívat blažené vůně zaváněl z trouby. Ale nenechte se příliš uvolněně - budete potřebovat, aby se ujistil, abyste rozvařit svůj výtvor testováním doneness. Chcete-li vyzkoušet chlebů pro doneness při pečení:

Chcete-li vyzkoušet chleby pro doneness, klepněte na vrcholky chleby s prsty nebo dřevěnou lžící. Dutý zvuk znamená, že chléb je provádí; tupé žuchnutí znamená, že chléb je vlhký uvnitř a vyžaduje více pečení. Chleby zapečené v bochníku pánve se bude zmenšovat od stranách pánve lehce.

© 2006 .Tap chléb horní prsty. Dutý zvuk znamená, že je to hotovo!

Odebrat kvasinek pečivo z pánve okamžitě a úplně vychladnout na drátěné stojany, aby se zabránilo promáčený dno.
ChallahChallah je krásná, pletené vejce chléb tradičně podává v Shabbat jídlo a při většině židovského svátku svátky. Pletení těsto je opravdu poměrně jednoduché a nádherný způsob, jak dokončit bread.To lemování challah:

Připravte těsto podle receptu. Těsto rozdělte na 3 kousky na pomoučené ploše. Cut z jednoho kusu na třetiny; vrátit každé třetině do 16-palcový dlouhé lano pomocí rukou.

© 2006 .Gently válet těsto do lana, bez použití příliš velký tlak

Položte 3 lana bok po boku a stuhy.; špetka obou koncích k utěsnění a umístit na jednu stranu na velkém vymaštěný cookie list.

© 2006 .Make elegantní cop, který není ani příliš těsný, ani příliš volný.

Opakujte s jiným kusem těsta pro druhou bochníku. Místo vedle první bochník - nejméně 5 palců od sebe - na cookie list

Vyjmout zbývající kus těsta na polovinu;. řezané každou polovinu na třetiny. Roll každé třetině do 17-palcové lan s využitím ruce

Place lana vedle sebe a stuhy.; špetka obou koncích k utěsnění.

Opatrně opletení na jednom z pletených bochníků na cookie list, táhnoucí se hor

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]