Mexické jídlo je dobře známý pro jeho čerstvých surovin. Pico de Gallo (zahradní čerstvé salsa) a guacamole jsou jen dva příklady jídel překypující jen vybral dobroty. Je-li doba je těsný, nemusíte nutně vše, co nadšení aby se salsu od nuly. Jistě, dělá vše, co si je potěšující, ale pokud se chcete dostat z nohou někdy do rána, zvažte skladovat tolik připravené suroviny, jak můžete. Koupit strouhaným sýrem ve velkém a zmrazit co nechcete použít hned. Můžete odstranit to, co budete potřebovat přímo z mrazáku pro snadný přístup. Mějte trochu otřásl salsa, konzervované fazole a okamžité rýže ve vaší skříni pro nouzové použití, taky. Náhradní hroznové nebo cherry rajčátka pro pravidelné rajčat ve vašich receptech. Jsou snadno krájet a obvykle mají lepší chuť v off-sezony, než pravidelné rajčat. Marnotratnost na balené greeny. Jsou často uzavřen v nádobě s udržováním sáčcích, které prodlouží životnost položky, jako hlávkovém salátu a špenátu až týden. Připravené greeny vyžadují méně mytí a stříhání než jejich volné protějšky, taky.
Tortillas jsou typu chlebové placky, a jeden z nejstarších chleba známo, že muži. Jsou to jádro mexické kuchyně, a je-li vaše rodina ráda mexickou kuchyni, měly by být základem ve vašem domě, taky. Balíček mouky tortilly bude trvat poměrně dlouho v lednici, a oni v mikrovlnce ohřát dokonalosti během několika sekund. Jsou to základní složky v pokrmy, jako burritos, chimichangas použtých, enchiladas a quesadillas. V nouzi, můžete sloužit jim s polévkou, aby třísky z nich, a dokonce je na jednotlivé porce pizzy. Tortillas jsou velmi flexibilní, levný a přátelský kluk. Pokud jst
