Zelenina může být v rozporu s jinými produkty, protože ethylen plynu, který způsobuje zrání. Plody vydávají tohoto plynu, zatímco zelenina jsou velmi citlivé na to. Díky tomu, že všechny své produkty dohromady, může vám být urychlení demisi citlivých zeleniny. Ve nesmrtelnými slovy potomků, " musíš držet 'em oddělena ".
Zde jsou některé ethylen-produkovat fruits:
And zde je několik ethylen-citlivé veggies:
3: Poznej svého Lednička
Pokud jste fanoušek klasického kina, vy vím, že Někdo to rád horké. Zelenina, však, stejně jako to zima. Uvedení zeleninu v chladničce je podobný jejich uvádění do kómatu, protože zelenina jsou živé, dýchající organismy. Nechte je dýchat příliš rychle, a oni budou rychle vyprší. Ale nízké teploty zpomalují tento proces dýchání, držet je déle čerstvé. Většina chladničky by měl být nastaven mezi 36 a 38 stupňů Fahrenheita (2,2 a 3,3 stupňů Celsia), aby potraviny čerstvé, ale ne mražené [Zdroj: McKeough]. Pokud je vaše chladnička má knoflík označené čísly nebo popisem jako " zima " a " velmi chladné, " možná budete chtít investovat v chladničce teploměr. Zatímco zelenina vychutnat nižší teploty, nemají rádi Arctic výbuchy, tak v dostatečné vzdálenosti od zadní stěny chladničky - to je místo, kde je proudil nejchladnější vzduch. Tím výraznější zásuvka je vždy sázka na jistotu.
V případě uvedení zeleniny v ledničce, je jako dávat je v kómatu, balení je do pevně v těžké plastovém sáčku, je jako dusí je k smrti, který nemáte chci dělat. Zelenina potřebovat nějaký vzduch, aby zůstali svěží, takže buď hrabat několik děr v sáčku, nebo uložit vyrábět tašky to přišlo jednou výjimkou:. Žampiony, které půjde shnilé rychleji v igelitových pytlích a musí být uložena v papírových. Budete urychlit rozpad, pokud si vyberete z stonky nebo kůry, protože tyto akce způsobit buněčné změny uvnitř zeleniny. Přebytečná vlhkost se také stárnout vaši zeleninu, takže udržet zeleniny celé a neprané (nebo se omývá a zcela sušené), dokud nebudete připraveni ji použít.
Na další stránce, budeme uvažovat, které Neměla zelenina " t jít do l
